Màu thực phẩm thuộc một trong những chất phụ trợ tạo màu sắc cho thực phẩm khá phổ biến hiện nay. Loại màu này có rất nhiều loại khác nhau, mỗi loại sẽ có đặc tính và mục đích sử dụng riêng biệt.
Để tìm hiểu chi tiết hơn về các loại màu thực phẩm và chọn mua bột màu thực phẩm dạng bột chất lượng, an toàn khi sử dụng thì hãy cùng Kim Sa tham khảo ngay nội dung được chia sẻ dưới đây nhé.
Màu thực phẩm là gì?
Màu thực phẩm là một loại chất tạo màu cho thực phẩm, mang đến màu sắc trông đẹp mắt, tươi ngon hơn so với ban đầu. Sản phẩm này đã và đang được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực ẩm thực, nhất là tại các quán ăn, nhà hàng, khách sạn,…
Có 2 loại màu thực phẩm được dùng phổ biến hiện nay, bao gồm:
- Chất tạo màu tự nhiên: có nguồn gốc từ tự nhiên có thể là các loại củ quả, rau lá, động vật,..;
- Chất tạo màu nhân tạo: có nguồn gốc từ than đá hoặc dầu mỏ.
Bột màu thực phẩm là gì?
Bột màu thực phẩm là một loại chất tạo màu tự nhiên, có dạng bột, thành phần tạo thành chủ yếu là từ thực vật có trong tự nhiên. Sau khi thu hoạch, các loại rau củ quả, hoa lá sẽ được xử lý và nghiền nhuyễn thành bột mịn và vẫn giữ được màu sắc, hương vị so với ban đầu.
Các loại màu thực phẩm thông dụng hiện nay
Tổng hợp các loại màu thực phẩm được sử dụng phổ biến hiện nay bao gồm:
- Màu thực phẩm dạng nước: là chất tạo màu ở dạng lỏng, màu sắc nhạt, thường được ứng dụng để pha chế màu sắc khác;
- Màu thực phẩm dạng gel: là chất tạo màu ở dạng gel, màu đậm hơn;
- Màu thực phẩm gốc dầu: có dạng gel hoặc bột, thường dùng để pha màu, được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực làm bánh;
- Màu thực phẩm dạng bột: có dạng bột, màu sắc đa dạng có sắc thái đậm.
Có nên sử dụng bột màu thực phẩm hay không?
So với các loại màu thực phẩm khách thì bột màu thực phẩm được khuyến khích sử dụng hơn. Bởi lẽ, thành phần chủ yếu của bột màu thực phẩm đều có nguồn gốc từ tự nhiên.
Tuy nhiên, không được quá lạm dụng, nếu không vẫn gây ra một số ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ.
Mua màu thực phẩm ở đâu TPHCM?
Nếu không chọn mua bột màu thực phẩm dạng bột đảm bảo về chất lượng thì khi sử dụng sẽ gây ra rất nhiều ảnh hưởng đến sức khoẻ. Vậy bột màu thực phẩm bán ở đâu?
Kim Sa tự hào là địa chỉ chuyên cung cấp các loại màu thực phẩm uy tín được khách hàng đánh giá cao và ưu tiên lựa chọn khi có nhu cầu chọn mua màu thực phẩm dạng bột. Chúng tôi cam kết:
- Cung cấp đa dạng các loại bột màu thực phẩm tự nhiên như bột màu thực phẩm làm bánh, bột màu vàng thực phẩm,…
- Chất liệu tạo thành màu thực phẩm chủ yếu là rau củ quả, hoa lá trong tự nhiên;
- Quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo về chất lượng;
- Tư vấn nhiệt tình, giải đáp tất tần tật mọi thắc mắc của khách hàng;
- Đóng gói cẩn thận, giao hàng nhanh chóng khắp mọi tỉnh thành;
- Giá rẻ cạnh tranh nhất thị trường.
Trên đây là những thông tin hữu ích về các loại màu thực phẩm được sử dụng rộng rãi hiện nay, hy vọng qua đó sẽ giúp bạn biết được cách sử dụng màu thực phẩm sao cho an toàn, không gây hại đến sức khoẻ. Để đặt mua bột màu thực phẩm dạng bột chất lượng với giá tốt, hãy nhanh chóng liên hệ ngay với Kim Sa qua hotline: 0909.280.167.